Очень часто хозяйки задаются вопросом о том, что можно приготовить на обед. Например, отличным блюдом будут куриные бедрышки с картофелем и грибами, которые запекают в рукаве.

Для данного блюда понадобится 500 г шампиньонов, 10 куриных бедрышек, 2 лавровых листа, 1 кг картофеля, соль, 1 болгарский перец, зелень, 2 луковицы, сухой чеснок, 45 мл подсолнечного масла, майоран, смесь 5 перцев, базилик, паприка, молотый кориандр, куркума.

Мясо нужно подготовить, так как оно должно хорошо промариноваться и впитать в себя аромат специй.

Следует хорошенько промыть бедрышки и обсушить полотенцем. Затем следует их посолить и приправить паприкой, смесью перцев, кориандром и куркумой. Нужно помнить, что годовалому ребенку такое блюдо предлагать не стоит, так как в нем очень много различных специй и приправ.

Содержание

Какие блюда готовят очень быстро?

Домохозяйки могут приготовить на обед быстро картофель с треской. Возьмите немного растительного масла, 3 картофелины, черный перец, 600 г трески, соль, 2 луковицы. Данное блюдо обязательно понравится годовалому ребенку и придется по вкусу любимому супругу.

Необходимо предварительно отварить картофель в мундире. Лук следует крупно нарезать. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжаривается лук. Треску следует ополоснуть и обсушить. Затем нужно нарезать филе не слишком крупно. Отваренный картофель очищаем и нарезаем брусками.

Питательное и оригинальное второе блюдо

Если необходимо приготовить на обед быстро питательное блюдо, то можно использовать рецепт курицы Кунг Пао.

Возьмите крахмал, рыбный соус, рисовое кулинарное вино, масло растительное, масло кунжутное, белый перец, чеснок, соус соевый, куриные бедра, перец чили молотый, зеленый лук, перец сычуаньский и имбирь.

Конечно же, приготовить на обед без мяса вкусное блюдо можно, но оно не будет таким питательным. Поэтому обратите внимание на рецепты, где используется курица.

Нужно нарезать кусочками мясо, добавить 1 чайную ложку белого перца, 2 столовые ложки рыбного соуса, 1 ложку крахмала и 1 ложку растительного масла. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и оставляем на 20 минут.

Можно, конечно же, готовить блюда на обед из картошки, но можно потратить немного больше времени и сделать курицу Кунг Пао. Для нее готовим специальный соус. В чистой емкости необходимо соединить немного молотого перца чили, 2 ст. л. рисового вина, 1 чайную ложку крахмала, 2 ложки соевого соуса, 4 измельченные пластинки имбиря, 1 ложку кунжутного масла, 1 измельченный зубчик чеснока, 1 ложку сычуаньского перца.

Сковороду с маслом нужно поставить на огонь и выложить в нее измельченный чеснок и 2 пластинки имбиря. Затем выкладываем курицу и жарим. После вынимаем ее, вытираем салфеткой и опять возвращаем на сковороду. Это сделать нужно обязательно. Опять жарим курицу, вливаем соус и тушим на протяжении 20 минут. В конце жарки добавляем нарезанный ломтиками зеленый лук.

На обед можно приготовить разнообразные блюда, но стоит учитывать вкусы домочадцев и выбирать рецепты, подходящие каждому.