Сегодня представители различных гастрономических школ хотели бы знать, как приготовить лаваш в домашних условиях.

Подобный вопрос обусловлен популярностью древнего блюда. Считается, что его появлением человечество обязано древним шумерам и вавилонянам. На территории Древнего Среднего востока люди нуждались в простом кушанье, приготовить которое можно было даже в условиях пустыни.

На эту роль лучше всего подходил лаваш, испечь который можно было за несколько минут.

Содержание

Гастрономические и физические характеристики

Другие источники говорят об армянских корнях блюда. Во многом такие предположения основаны на результатах многочисленных археологических экспедиций. Изучение древних слоев позволило обнаружить остатки древнейшего на планете лаваша.

Подобные географические разбежки и находки во многом обусловлены кочевым образом жизни народов того времени. Караванщики преодолевали 1000 км, поэтому не удивительно, что лаваш получил широкое распространение.

Кулинарные мастера с большим опытом стараются приготовить лепешку как можно тоньше. Считается, что в таком случае удастся максимально полно передать всю палитру вкусов.

Технологии создания блюда

Если решено приготовить лаваш в домашних условиях, то необходимо заранее определиться с одним фактом. Какой именно вариант лепешки хочется приготовить?

Использовать знаменитое восточное блюдо можно различным образом, например, добавить в качестве начинки рис, овощи, мясо и так далее.