Что можно приготовить из кислого молока?

Такой вопрос возникает у каждой хозяйки, когда данный продукт появляется на столе.

Содержание

Что собой представляет кислое молоко

Взять противень. Смазать его маслом и посыпать панировочными сухарями. На дно уложить слой любых ягод или фруктов. Это могут быть кусочки яблок. Можно к ним добавить малину со смородиной или любые другие ягоды. Все залить редким тестом. Для его приготовления понадобиться смешать 2 яйца и 1 ст. сахара. Добавить 2 ст. л. сметаны и 1 ст. кислого молока. Смешать с 1 ч. л. соды, погашенной уксусом, вылить в смесь. Насыпать 2 ст. муки и хорошо перемешать. Выпекать пирог до готовности при температуре 180°. Затем выложить его на блюдо фруктами сверху. Кекс.
Смешать 100 г масла с 1 ст. сахара и 2 взбитых яйца. Добавить в смесь муку, чтобы получилось крутое тесто. Вылить в него 0,5 ст. простокваши и 0,5 ч. л. соды с уксусом. Добавить по 0,5 ст. изюма и орехов, корицу. Выпекать до готовности при 180°.

Используя простоквашу, можно приготовить мучные изделия на любой вкус.