Тилапии — это общее название, объединяющее почти 100 видов рыб из семейства цихловых. Что за рыба — тилапия? Почему она малоизвестна в наших краях? Эта рыба преимущественно пресноводная. Она обитает в неглубоких ручьях, прудах, реках и озерах, но иногда встречается и в солоноватой воде.

Исторически сложилось так, что тилапия имеет большое значение для промыслового рыболовства в Африке и на Ближнем Востоке, а также для аквакультуры и аквапоники.

Tilapia — это латинское слово, которое произошло от южно-африканского thiape, что означает «рыба». Данное семейство рыб было названо в 1840 году шотландским зоологом Эндрю Смитом.

Содержание

Отличительные признаки

В последнее время этот водоем стал настолько соленым, что в нем погибает даже морская рыба, но только не тилапия, которая продолжает жить и размножаться несмотря ни на что.

Разновидности

Декоративные и промысловые виды

Пищевая ценность

Этот запах не указывает на то, что рыба несвежая и представляет опасность для здоровья, но может навредить репутации продукта в глазах потребителя.

Пригодность этой рыбы для употребления в пищу зависит от того, насколько хорошо соблюдаются процедуры контроля качества при поступлении тилапии на рынок.

Польза в других сферах

Тилапии осуществляют естественный биологический контроль над большинством проблемных водных растений. Эти рыбы употребляют в пищу плавающие водоросли (например, ряску) и многие нежелательные подводные растения, которые вредят экосистеме. У них не всегда возникает пищевая конкуренция с другими промысловыми рыбами, населяющими искусственные водоемы.

Они потребляют в основном растения и питательные вещества, неиспользуемые другими видами рыб. Кроме того, уничтожают разновидности вредных водорослей, снижающих уровень кислорода в воде. Благодаря этому их наличие благоприятно сказывается на популяциях других рыб. Более того, тилапии часто разводятся в прудах на территориях зоопарков в качестве источника пищи для животных и птиц.

Тилапию иногда выращивают в одном водоеме с креветками, поскольку это очень благоприятно сказывается на популяции обоих видов. В американском штате Аризона этот вид массово обитает в каналах, которые служат в качестве источников питьевой воды для многих городов.

Рыба помогает очистить воду, потребляя водоросли и значительно снижая затраты на искусственную очистку водоемов. В штате Арканзас есть множество общественных прудов и озер, где тилапии разводятся с целью контроля водной растительности и в качестве объекта любительской рыбной ловли.

В Кении эти рыбы контролируют популяцию москитов, которые переносят возбудителей малярии. Эти рыбы потребляют в пищу личинок комаров, снижая количество взрослых самок и препятствуя распространению заболевания.

Тилапия служит обильным источником пищи для водных хищников.