Как быстро разморозить тесто?


Многие хозяйки хотели бы знать, как быстро разморозить тесто.

Ведь хочется немедленно начать готовить выпечку, особенно, когда гости на пороге. Существует несколько действенных методов, которые помогут быстро добиться своей цели, и изделие можно будет использовать по назначению.

Содержание

Разморозка водой

Однако если духовой шкаф ее лишен, расстраиваться не следует, поскольку даже старая модель поможет добиться желаемого. Потребуется включить духовой шкаф, положить полуфабрикат и убавить регулятор до минимума.

Чаще всего это 70-75 °C. При этой температуре нужно подождать от 15 до 30 минут. Следует постоянно переворачивать комок, чтобы он не покрылся корочкой, или не начал готовиться. Если это произойдет, то придется все выкинуть, так как приготовить что-то из него будет просто невозможно.

Произвести разморозку можно даже при помощи мультиварки. Потребуется налить в чашу воду и положить в нее тесто. Затем на дисплее нужно выбрать режим пар или тушение и выставить время 30 минут. Желательно процесс выпечки.

Все вышеописанные способы помогут за короткое время разморозить изделие, но лучше все же заранее вытащить его из морозильной камеры, тогда процесс будет проходить равномерно, и манипуляции не скажутся на его вкусовых характеристиках. Обычно на это требуется 10 часов, но лучше всего за сутки вытащить полуфабрикат из морозилки и положить в холодильную камеру.

Такая мера позволит сохранить все свойства изделия — эластичность, мягкость, достойные вкусовые характеристики. Не рекомендуется производить какие-либо манипуляции с дрожжевым тестом, поскольку впоследствии выпечка может просто не подняться.

Идеальным способом разморозки в этом случае служит именно холодильная камера, поскольку в ней процесс пройдет равномерно.

Если воспользоваться духовым шкафом, то изделие может начать подходить в нем, но при этом в середине он останется мороженым.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *