Многим хозяйкам приходится ломать голову, как потушить капусту с картошкой, чтобы угодить домашним, не слишком любящим эти полезные овощи. Между тем существует множество рецептов, позволяющих приготовить такое блюдо быстро и очень вкусно.

Список ингредиентов по вашему желанию можно расширить, добавив к указанным овощам томаты, лук, морковь, сырокопченую грудинку или фарш.

Поклонники классической кухни используют для тушения стандартный белокочанный овощ. Если же вы предпочитаете более насыщенный вкус, возьмите квашеную капусту: с этим ингредиентом блюдо станет гораздо более выразительным.

Подавать тушеные овощи можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо — все зависит от ваших вкусовых предпочтений и указанных в рецепте продуктов.

Содержание

Классический рецепт

Аппетитное блюдо с фаршем

Если вам требуется не гарнир, а полноценное второе блюдо, приготовьте овощи с фаршем. Этот рецепт более сытный и наверняка придется по вкусу мужской части вашей семьи.

Рагу с мясом и овощами

Любителям ароматного, сытного рагу наверняка понравится следующий рецепт с картошкой и мясом.

Рецепт для мультиварки

Занятым хозяйкам, не привыкшим проводить много времени на кухне, будет удобно приготовить капусту с картошкой в мультиварке.

Пикантный рецепт с грудинкой

Используя для тушения квашеную, а не свежую капусту, вы можете приготовить пикантное блюдо, насыщенный вкус которого подчеркнут правильно подобранные приправы и дополнительные ингредиенты.

Вам понадобится:

500 г квашеной капусты; оливковое масло; 150 г сырокопченой грудинки; 40 г тмина; 80 г томатной пасты.

Грудинку порежьте кубиками со стороной около 2 см и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла до образования румяной корочки. Сверху выложите квашеную капусту, а томатную пасту разведите в стакане, налив в него 100 мл воды. Вылейте получившуюся жидкость в сковороду и посыпьте содержимое сушеным тмином. Перемешайте продукты и тушите до готовности на маленьком огне в течение 40 минут.

Теперь вы знаете, как тушить капусту с мясом, картофелем и другими овощами. Остается лишь выбрать из предложенных рецептов тот, что наиболее придется по вкусу вам и вашим домочадцам, и смело приступить к приготовлению этого аппетитного блюда!